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🧨過時過節點可以少了一味「發財好市」😜即髮菜蠔鼓🦪，寓意財源滾滾來💰💰
👍🏻口感、味道、營養絕佳🥳🥳
🎇髮菜🌈是一種珍稀保健蔬菜🌿。性味甘寒，入肝、腎🫁、膀胱經。具有清熱消滯、軟堅化痰🤩、理腸除垢的功效。☀️醫藥上用途甚廣，有降血壓💞，調節神經等多種作用💙，是高血壓，冠心病🫀、高血脂病患者的理想食物🥳。民間常用髮菜來治療佝僂病💛、婦女病、痢疾、🧡高血壓、🔮氣管炎、鼻出血、💚營養不良等病，尤其手術後食用✌🏻，對促進傷口癒合有特殊效果❣️❣️
《發財好市》
🏵材料：
蠔鼓 10隻、冬菇 6隻、髮菜 150克、
生菜 300克、薑和蒜頭少許
🫕做法：
1）將所有材料清洗乾淨備用（保留浸冬菇的水）
2）燒熱油鑊，放入去皮蒜頭炸至金黃後，盛起備用。
3）爆香薑數片，加入蠔豉和冬菇略炒一會，用雞粉、糖、胡椒粉少許調味。
4）加入適量蠔油和冬菇水兜勻，蓋上蓋炆至蠔豉腍。
5）加入髮菜和蒜子兜勻，再炆約10至15分鐘後打芡。
6）燒熱油鑊爆香蒜頭，將生菜炒熟後上碟。
💥處理方法：浸發去清雜質後瀝乾備用💥
⚠️ 脾胃虛寒，大便溏薄的人不宜食用⚠️
